DERECHO ALIMENTARIO

GAY-ROSELL & SOLANO presta servicios en el área práctica de DERECHO AGRO-ALIMENTARIO proporcionando asesoría jurídica especializada, preventiva, judicial y extrajudicial, adaptándose en cada caso a las necesidades particulares de cada cliente.

Como profesionales del área de alimentación somos conscientes que su soporte debe ser muy práctico, actualizado continuamente y que debe estar adaptado a las necesidades concretas de cada empresa o entidad, buscando contribuir a la competitividad de sus clientes.

El área de alimentación está dirigida por la Abogada Pilar Velázquez González, Licenciada en Derecho por la Universidad de Valladolid y en Derecho Europeo por la Universidad Libre de Bruselas. Ha trabajado en la Comisión Europea como asesora jurídica y como directora de Derecho Alimentario de la Federación Española de Indústrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

Ha participado en el diseño, desarrollo y aplicación de la política y normativa alimentaria europea, española e internacional, ha mantenido relaciones permanentes con diversos actores del mundo alimentario (agricultura, pesca, industria, distribución, restauración, etc.) además de numerosas administraciones nacionales e internacionales.

Su labor de asesoría a empresas alimentarias grandes y pequeñas le ha proporcionado un conocimiento profundo del sector y de la realidad empresaria. Imparte conferencias, dirige seminarios y participa en masters sobre la materia.

GAY-ROSELL & SOLANO presta en materia de Derecho alimentario los siguientes servicios:

• Asesoría sobre los requisitos legales de obligado cumplimiento para la introducción en el mercado español, europeo o internacional, de productos alimentarios, principalmente: Seguridad alimentaria, Calidad, Composición, Ingredientes, Evaluación científica, Registro Sanitario, Comunicación general con el consumidor, Presentación, Etiquetaje, Promociones y Publicidad, entre otros.
• Asesoría para la utilización de declaraciones nutricionales o de salud en los alimentos (Reglamento Europeo 1924/2006), alimentos funcionales, principalmente:
  • Declaraciones que puede hacer el alimento.
  • Requisitos que debe cumplir el alimento.
  • Requisitos de la comunicación sobre el alimento.
  • Procedimientos de autorización.
  • Evaluación científica de la declaración.
  • Propiedad industrial o intelectual.
  • Patentes y Marcas
• Asesoría en gestión de incidentes de seguridad alimentaria, cualidad o comunicación (alertas, crisis, etc.):
  • Elaboración de manuales/procedimientos de gestión de incidentes.
  • Relación con clientes y proveedores.
  • Comunicación interna y externa.
  • Relación con la Autoridad Competente.
  • Evaluación del riesgo.
  • Aliados potenciales.
  • Inmovilización, recuperación o retirada de productos.
  • Responsabilidad económica.
  • Seguros.
• Asesoramiento en gestión de reclamaciones o expedientes sancionadores:
  • Recursos contenciosos-administrativos.
  • Asesoría frente a reclamaciones de consumidores, distribuidores, restauración, administraciones, etc.
  • Mediación.
• Participación en licitaciones internacionales, europeas o españolas en relación con la alimentación, seguridad, cualidad, publicidad y derecho alimentario
• Formación adaptada a las necesidades de la empresa en relación a cualquier aspecto de las modalidades de asesoría citadas: Formación a expertos, directivos, o técnicos de las entidades o empresas que trabajan en relación con la alimentación, Organización y realización de cursos, charlas, conferencias, seminarios, etc.
• Informes jurídicos sobre la normativa existente o en preparación, su interpretación o aplicación: Notas informativas, informes o dictámenes sobre interpretación de normas españolas autonómicas, locales, europea, etc., y la adecuación de las actuaciones a las mismas.
• Vigilancia del entorno normativo alimentario europeo y español que afecta a un
• Producto concreto o sector:
  • Identificación de los futuros cambios de normativa, antes que se produzcan, para permitir a la empresa adaptarse a ellos sin pérdidas económicas.
  • Asesoría para influir en la fase de tramitación de las normas y facilitar que los intereses del cliente sean escuchados y atendidos.
  • Asesoría para la adaptación o revisión de la normativa horizontal o sectorial vigente española, europea o internacional.
  • Normas de calidad, reglamentaciones técnicas sanitarias, estándares del Codex, directivas o reglamentos europeos, etc.
• Asesoría jurídica para el desarrollo de nuevos productos o ingredientes alimentarios y definición de estrategias de comunicación.
  • Utilización de estrategia de las propiedades nutricionales o de salud de determinadas sustancias, ingredientes o alimentos para el lanzamiento de nuevos productos o nuevas formas de comunicar al consumidor.
  • Tramitación del procedimiento europeo para la autorización de los denominados “nuevos alimentos” según el Reglamento Europeo 258/1996.
  • Revisión y verificación del etiquetaje y publicidad de los productos alimentarios. Revisión del etiquetaje o presentación en fase de prototipos o maquetas.
  • Revisión de publicidad, promociones, folletos, comunicaciones electrónicas.